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今日の昼ごはん

昨年12月に人間ドックを受診した際に、栄養士の先生から「食生活の改善が必要です」との指摘を受けました。
特に野菜不足がいけません、とのことでしたので、それ以来お昼にサラダやおしんこ等の野菜を必ず摂取するように心がけています。
今日のサラダは、ampmの「春のそら豆サラダ」にしてみました。

そら豆と細かく砕いたナッツが絶妙です。

ちなみに私のお昼はたいていコンビニ(かヴィドフランス)で調達するのですが、セブンイレブンやローソンなどの大手よりも、ampmの方が断然サラダに対して積極的に取り組んでいます。焼肉チェーン牛角とのコラボレーション企画シリーズが良いです。